Carte
Le restaurant L'Océan et Le Bistrot
Entrées
Moules Marinières (selon saison) 20.00€
Moule Océan (selon saison) 21.00€
Bisque de Homard 36.00€
Soupe du Pêcheur 21.00€
Palourdes Farcies 29.00€
Salade Gourmande 48.00€
Salade du Pêcheur 31.00€
Terrine de Turbot 24.00€
Terrine du chef 13.00€
Terrine de foie de canard cuite maison au vieux Porto 23.00€
Avec son verre de Coteaux du Layon 8.00€
Saumon fumé par nos soins 28.00€
Avec son verre de Baie de Houx (3cl) 6.00€
Caviar Prestige de France (origine Aquitaine) 30g avec toasts 65.00€
Caviar Osciètre Prestige (origine Bulgarie) 30g avec toasts 72.00€
Prix nets en Euros
Fruits de mer
Plateau de fruits de mer 62.00€
Assiette de Fruits de Mer 39.00€
Araignée de mer 36.00€
Crabe 33.00€
Bulots 400g 17.00€
Bigorneaux 300g 17.00€
Bulots 200g & Bigorneaux 150g 18.00€
Palourdes pleine mer (12 pièces) 24.00€
Crevettes grises (selon saison) 120g 26.00€
Bouquet de crevettes roses du Croisic (selon saison) 35.00€
Langoustines mayonnaise 35€
Huîtres creuses N°2 12 pièces 30.00€
Huîtres creuses N°4 12 pièces 18.00€
Huîtres Armoricaines 12 pièces 55.00€
Dégustation d’Huîtres 27.50€
Prix Nets en Euros
Homards et Langoustes (tarif selon grosseur)
Homard à la Nage
Homard à l’Américaine
Homard Grillé
Homard Mayonnaise
Langouste mayonnaise
Langouste grillée
Coquilles Saint-Jacques
Saison du 1er Octobre au 1er Mai
Coquilles Saint-Jacques à la nage 28.00€
Coquilles Saint-Jacques en brochette 28.00€
Coquilles Saint-Jacques à la provençale 28.00€
Coquilles Saint-Jacques sauce aux petits légumes 28.00€
Prix Nets en Euros
Poissons
Notre cuisine est préparée à base de produits frais et nos poissons sont issus d’une pêche locale. Nous préférons manquer momentanément d’un produit de notre carte plutôt que de vous offrir une qualité inférieure qui risquerait de vous déplaire.
Merci de votre compréhension.
Bar en croûte feuilletée (2 personnes minimum) 100.00€
Bar en croûte de sel (2 personnes minimum) 100.00€
Bar Grillé (2 personnes minimum) 100.00€
Turbot Poché sauce Hollandaise 55.00€
Turbot Rôti sauce Foyot 55.00€
Raie au beurre noisette 40.00€
Saint-Pierre Braisé, sauce petits légumes 30.00€
Bar Rôti sauce beurre blanc 44.00€
Sole meunière ou grillé 50.00€
Viandes
Le boeuf « Limousin » élevé et abattu en France, le Veau Fermier élevé sous la mère, élevé et abattu en France proviennent de la Boucherie Prampart au Croisic.
Morceaux du Boucher Sauce Poivre ou Béarnaise 28.00€
Filet de Bœuf sauce au poivre vert ou béarnaise 35.00€
Escalope de Veau à la crème 28.00€
Epinards à la crème 12.00€
Champignons à la crème 12.00€
Salade de saison 10.00€
Endives Braisées 12.00€
Frites Maison 7.00€
Prix Nets en Euros
Fromages
Nos fromages sont affinés et selectionnés par la maison Cario, crèmerie et fromagerie du Tréhic au Croisic
Crottin chaud avec salade 14.00€
Plateau de fromages 18.00€
Prix Nets en Euros
Desserts
Crémeux Sarrasin 18.00€
Traditionnel Baba Maison 18.00€
Arlette croustillante noix de coco 18.00€
Moelleux au chocolat 14.00€
La Fleur de Guérande 14.00€
Assiette de Glaces et Sorbets
Maison 3 boules 12.00€
Glaces: Vanille, Chocolat, Caramel Beurre Salé
Sorbets: Fruits exotiques, Poire, Ananas, Citron vert
Prix Nets en Euros
