Karte
Das Bistro
Einträge
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Tataki de Thon rouge 16.50€
Mangue et avocats, vinaigrette de sésame
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Hausgemachte Entenleberpastete 19.00€
Confiture de figues et noix, pain aux fruits
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Œuf parfait et lard fumé 16.50€
Pilzcremesuppe
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Tagliatelle mit Tintenfisch und Gambas 18.00€
Sauce vin blanc aux poireaux et à l'Arënkha
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Die Fischsuppe 12.00€
Rouille, Croutons und geriebener Emmentaler Käse
Desserts
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Crumble aux pommes et mandarines 14€
Vanilleeis
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Moelleux au Chocolat, Cœur coulant Caramel (Schokoladenkuchen) 14€
Vanille-Schlagsahne (Dessert auf Bestellung: 20 Minuten Zubereitungszeit)
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Blume aus Guérande 14€
Vanilleeis, Schlagsahne, Karamellsauce mit gesalzener Butter, Mürbeteig und karamellisierte Erdnüsse
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Eiscreme und Sorbets Haus 3 Kugeln 9€
Chocolat, Vanille, Coco, Pistache Sorbets : Framboise, Cassis, Citron, Coco, Poire Supplément Chantilly ou Caramel Maison 2.50€
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Teller mit gereiften Käsesorten 14€
Unsere Meeresfrüchte
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Krabbe mit Mayonnaise 32€
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Teller mit Bulots, 250g 12€
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Assiette de Bigorneaux 200g 12€
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Teller mit Bulots 200g und Bigorneaux 150g 18€
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Gemischte Verkostung 15€
(3 Austern Nr. 4, Bigorneaux, Bulots)
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Assiette de Fruit de Mer 39€
1/2 crabe, Bigorneaux, Bulots, Crevettes roses, Huîtres n°4
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Unsere Austern Prat Ar Coum
- 12 Austern N°4 22.00€ - 12 Austern Nr. 2 30.00€
Unsere Vorschläge des Tages
Les Entrées
Les Poissons
Das aktuelle Dessert
