Karten & Menüs

Das Bistro

Einträge
  • Sashimi von geräuchertem Lachs 16.50 €

    Crêpe vonnassienne mit Matcha, Wasabi-Creme

  • Die Fischsuppe 12 €

    Rost, Croutons und Gruyère

  • Terrine aus hausgemachter Entenleberpastete 19 €

    Chutney, Früchtebrot

  • Tagliatelle aus Tintenfisch und Gambas 16.5 €

    Weißweinsauce mit Porree und Arënkha

Unsere Gerichte

Unsere Meeresfrüchte

Desserts
  • Moelleux au Chocolat, Cœur coulant Caramel (Schokoladenkuchen) 14 €

    Vanille-Schlagsahne (Dessert auf Bestellung: 20 Minuten Zubereitungszeit)

  • Blume aus Guérande 14 €

    Vanilleeis, Karamellsauce Beurre Salé, Mürbeteig, Schlagsahne, karamellisierte Erdnüsse

  • Gâteau Nantais, Eis Rum Traube 14 €
  • Frische Feigen, Buchweizen-Crumble, Mascarpone-Creme mit Honig 14.50
  • Eiscreme und Sorbets Haus 3 Kugeln 9 €

    Eis: Schokolade, Vanille, Sorbets: Zitrone, Erdbeere, Apfel-Rhabarber Zuschlag für hausgemachte Schlagsahne oder Karamell 3.50€.

  • Teller mit gereiften Käsesorten 14 €

    Eis: Schokolade, Vanille Sorbets: Zitrone, Birne, Schwarze Johannisbeere Zuschlag für hausgemachte Schlagsahne oder Karamell 3.50€.

Unsere Vorschläge des Tages

Aktueller Eintrag :

Gericht des Augenblicks :

Aktuelles Dessert :