Cartes & menus
Le bistrot
Entrées
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Rillette de poissons 8 €
Rouille, Croûtons et Gruyère
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Terrine de Foie Gras de Canard Maison 19 €
Chutney, Pain aux Fruits
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Saumon Fumé 19 €
Crêpe vonnassienne, Crème de Wasabi
Nos plats
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Saint Pierre à la Plancha, Beurre Citron 28 €
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Brochette de Lotte au Chorizo, Crème de Paprika Fumé 28 €
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Sardines à la Plancha 17 €
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Saumon Rôti, Sauce crémeuse à l’avocat et coriandre 22 €
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Cabillaud Rôti, beurre blanc 24
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Morceau du Boucher, Sauce au Poivre 28 €
Nos fruits de mer
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Assiette de Bigorneaux, 200g 12 €
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Huîtres Creuses Prat Ar Coum N°4 18 €
La Douzaine
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Les Bulots Mayonnaise, 250 g 12 €
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Assiette de Fruits de Mer 39 €
Bulots, Bigorneaux, Huitres N°4, Crevettes Et ½ Crabe
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Crevette Roses, 100g 25 €
Desserts
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Moelleux au Chocolat, Cœur coulant Caramel 14 €
Chantilly Vanille (Dessert à la commande : 20 minutes de préparation)
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Fleur de Guérande 12.5 €
Glace vanille, Sauce caramel Beurre Salé, Sablé, Chantilly
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Gâteau Nantais, Glace Rhum Raisin 14 €
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Fraises Fraîches, Crémeux Citron et Crumble au Thym 14.50
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Crème Glacées et Sorbets Maison 3 Boules 9 €
Glace : Chocolat, Vanille Sorbets : Citron, Poire, Cassis Supplément Chantilly ou Caramel Maison 3.50€
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Assiette de Fromages Affinés 14 €
Glace : Chocolat, Vanille Sorbets : Citron, Poire, Cassis Supplément Chantilly ou Caramel Maison 3.50€
Nos Suggestions du Jour
Entrée du moment :
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La Soupe de poissons 12€
Rouille, Croûtons et Emmental râpé
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Tagliatelles de seiches et gambas 18€
Sauce vin blanc aux poireaux et Arenkha
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Moule Marinière à la crème 18€
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Terrine de Turbot, crème de Wasabi 16.50€
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Salade de Langoustines au Carmine 20€
Vinaigrette d’Orange
Plat du moment :
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Lieu Jaune en croûte d'herbes 25€
Sauce Roquette
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Saint-Pierre à la plancha 30€
Beurre citron
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Coquilles St Jacques rôties 30€
Beurre citron
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Dorade Grise Rôtie 25€
Tartare d’algues au citron confit
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Saumon rôti 25€
Sauce moutarde à l’Ancienne
Dessert du moment :